1Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло заранее растопите. Растопленное масло остудите до комнатной температуры.
2Вбейте яйца в глубокую миску, добавьте обычный сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте все миксером на малых оборотах или венчиком до появления пены.
3Добавьте в миску сметану и растопленное сливочное масло. Всыпьте в миску манку и перемешайте венчиком. Выложите творог в миску и взбейте погружным блендером.
4Дно и бортики формы смажьте растительным маслом и присыпьте манкой. Выложите в форму творожное тесто, верх разровняйте. Оставьте творожное тесто постоять в форме примерно 20 минут.
5Выпекайте запеканку при 160℃ около 40-45 минут до готовности блюда - запеканка станет плотной и однородной.
6Творожную запеканку с манкой нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу с чашкой чая, молока или кофе.