Творог с яйцом завтрак за 5 минут

Подготовьте необходимые продукты. Творог можно взять жирностью 5-9%. Чем выше жирность творога, тем вкуснее и более питательным получится блюдо. Главное, чтобы творог был свежим, некислым и нежестким. С выбором поможет статья по ссылке в конце рецепта. Яйца используйте крупные, категории не менее С1.

Изюм тщательно помойте и распарьте. Как правильно распарить изюм? Залейте хорошо промытый изюм горячей водой и оставьте на 10-15 минут. За это время он станет мягким. Слейте воду и обсушите его бумажными полотенцами. Можно взять любые сухофрукты (курагу, чернослив) или вяленые ягоды (клюкву, вишню).

В миске соедините творог, яйца, сахар и муку. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Сахар добавляйте по вкусу, учитывая сладкий вкус сухофруктов. Вместо сахара можно использовать также сахарозаменитель, который не боится термической обработки. Перемешайте творожную массу до однородности.

Чистый, просушенный изюм добавьте в полученную массу. Если используете крупные сухофрукты, то предварительно их мелко нарежьте ножом.

В миску, подходящую для приготовления в микроволновой печи, добавьте воду, чтобы запеканка во время приготовления не присохла. Выложите творожную массу в миску и разровняйте. Поставьте творог с яйцом в микроволновую печь.

Я запекала творог при мощности печи 750 W. По времени приготовления будет достаточно 3 минут. Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники. Подробнее о микроволновках читайте в конце рецепта.

Запеканка готова, когда ее поверхность и края уплотнились, масса не жидкая и легко отделяется от стенок формы.. Достаньте миску из микроволновки, используя кухонные варежки, чтобы не обжечься. Миску с запеканкой переверните на тарелку.

Подавайте творожную запеканку с ягодами, сметаной или медом — теплой для мягкого вкуса или остывшей для плотной текстуры. Приятного аппетита!