ПП-бейгл с красной рыбой и творожным сыром

Соединить мягкий творог и сыр, натертый на крупной терке.

Добавить одно яйцо и белок второго яйца. Один желток оставить в отдельной емкости.

Посолить по вкусу.

Добавить кукурузную муку. Перемешать до однородной массы.

Должно получиться тесто как на сырники.

Застелить противень бумагой для выпечки и смазать растительным маслом.

Сформировать 4 лепешки, в двух из них сделать отверстие посередине.

Смазать оставшимся яичным желтком.

Посыпать кунжутом и семенами льна либо любыми семенами по вкусу.

Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут до золотистого цвета.

Творожный сыр смешать с мелко нарезанным укропом.

Намазать одну половину бейгла творожным сыром.

Положить сверху ломтики красной рыбы.

Накрыть сверху второй половиной. Подавать.