1В глубокую емкость вбить яйца и посолить.
3Затем добавить овсяную муку.
4Тщательно взбить венчиком или миксером.
5На сковороде растопить сливочное и оливковое масло.
7Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего.
8Через 3 минуты переложить блин на блюдо, смазать сыром и приправить специями.
9Сверху на сыр выложить рыбу.