🫑Перец болгарский100 г
🥕Морковь100 г
🧅Лук репчатый75 г
🍅Помидоры100 г
🧄Чеснок5 г
🌿Прованские травыпо вкусу
🌿Петрушка2 г
🌿Мята свежая2 г
🧂Сольпо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу
🫒Масло оливковоепо вкусу
🫒Маслины без косточки25 г
1Морковь нарезать небольшим кубиком, лук, сладкий перец и помидоры нарезать кубиком такого же размера.
2Морковку отправить на раскаленную сковороду с оливковым маслом. Спустя минуту добавить лук, затем перец еще через минуту, спустя минуту добавить помидоры. Не забывать помешивать.
3Добавить немного воды, посолить поперчить и тушить 4-5 минут. Ближе к концу приготовления добавить мелко нарезанный чеснок, маслины и орегано.
4Снять с огня и добавить мелко нарезанную петрушку и мяту.