🍚 Гарниры
Тушеная капуста
⏱ 40 мин
≈ 13 ₽/порция
👶 детям можно
202ккал
3,1 гбелки
12,6 гуглеводы
15,2 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🥬Капуста белокочанная120 г
🧅Лук репчатый25 г
🥫Томатная паста4 г
🫙Уксус столовый 9%по вкусу
🍬Сахарпо вкусу
🌾Мука пшеничная2 г
🌻Масло подсолнечноепо вкусу
🟤Зирапо вкусу
🧂Сольпо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу
📋 Приготовление
1
Лук нарезать тонкой соломкой, капусту нашинковать.
2
В толстостенной кастрюле разогреть половину масла и обжарить на нем лук до золотистого цвета.
3
Добавить кориандр и зиру, обжарить в течение 30 секунд.
4
Положить в кастрюлю капусту, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
5
Добавить томатное пюре, уксус, сахар, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.
6
В небольшом сотейнике разогреть оставшееся масло и обжарить на нем муку в течение минуты.
7
Когда капуста будет готова, добавить обжаренную в масле муку, перемешать и прокипятить.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.