🍲 Супы
Томатный суп-пюре
⏱ 60 мин
≈ 66 ₽/порция
👶 детям можно
169ккал
4,9 гбелки
14,7 гуглеводы
10,2 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🫒Масло оливковоепо вкусу
🧅Лук репчатый25 г
🧄Чеснок4 г
🥫Томатная паста4 г
🌿Базилик8 г
🥫Томаты в собственном соку100 г
🥛Молоко 2,5%100 мл
🧂Сода пищеваяпо вкусу
🍬Сахарпо вкусу
🧂Сольпо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу
📋 Приготовление
1
В кастрюле разогреть оливковое масло. Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок на среднем огне, до мягкости, примерно пять минут. Добавить к луку томатную пасту, обжаривать, помешивая, 30 секунд, затем добавить помидоры, базилик, соль и перец.
2
Довести смесь до кипения, убавить огонь до минимума и варить 15 минут.
3
Пюрировать суп в блендере и влить обратно в кастрюлю.
4
В маленькой мисочке смешать столовую ложку молока с щепоткой питьевой соды, чтобы не было комков. Добавить смесь к супу в кастрюле, размешать, затем влить остальное молоко. Еще раз перемешать суп и довести до кипения. Убавить огонь и варить на медленном огне 5 минут.
5
Попробовать суп. Если нужно, добавить сахар, соль и перец. Подавать горячим.
Техника: плита, блендер
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.