Свинина в азиатском стиле в мультиварке

⏱ 70 мин ≈ 118 ₽/порция

580ккал

23,2 гбелки

28,9 гуглеводы

41,4 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🥩Свинина (лопатка)120 г

🫑Перец болгарский75 г

🍍Ананасы консервированные40 г

🧅Лук репчатый25 г

🧄Чеснок4 г

🫚Имбирь5 г

🌶️Перец чили хлопьяпо вкусу

🫙Соевый соус12 мл

🍋Лимон½ шт

🍬Сахарпо вкусу

🥄Крахмал картофельныйпо вкусу

🌻Масло подсолнечноепо вкусу

🌱Лук зелёный5 г

⚪Кунжут2 г

📋 Приготовление

Подготовить все ингредиенты.

Мясо нарезать кубиками.

Смешать половину крахмала, 70 мл холодной воды, 2 столовые ложки соевого соуса. Полученную смесь перемешать с мясом, оставить на 15–30 минут.

Болгарский перец и лук нарезать кубиками в размер кусочков свинины.

Имбирь натереть на терке. Чеснок измельчить.

Приготовить соус: смешать имбирь, чеснок, хлопья чили, кунжутное масло, сахар, сок половины лимона, 130 мл воды, оставшиеся соевый соус и крахмал.

Обжарить свинину на растительном масле на режиме «Жарка‎» в течение 7 минут. Вынуть мясо.

В той же чаше обжарить лук и болгарский перец на том режиме. Для золотистой корочки будет достаточно также 7 минут.

Добавить к овощам обжаренное мясо, кусочки ананаса, залить соусом и продолжить жарить около 10 минут.

Готовое блюдо украсить зеленым луком и кунжутом.

Техника: мультиварка