🍲 Супы
Суп-пюре из кабачков
⏱ 60 мин
≈ 52 ₽/порция
👶 детям можно
299ккал
5,8 гбелки
34,8 гуглеводы
14,9 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🥒Кабачок170 г
🥔Картофель35 г
🥕Морковь17 г
🧅Лук репчатый17 г
🧄Чеснок2 г
🥛Сливки 10%35 мл
🌻Масло подсолнечноепо вкусу
🥖Батон нарезной35 г
🧂Сольпо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу
🌿Укроп3 г
📋 Приготовление
1
Кабачки, картофель, морковь, лук почистить и нарезать произвольно.
2
В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности.
3
Добавить раздавленный через пресс чеснок и жарить еще пол-минуты.
4
Добавить в кастрюлю кабачки, картофель, морковь. Тушить, помешивая, 7 минут.
5
Добавить половину куриного бульона и варить до готовности овощей.
6
Пробить суп блендером до состояния однородного пюре.
7
Добавить в суп горячие сливки и бульон до нужной консистенции, посолить и поперчить по вкусу, прогреть, помешивая.
8
Хлеб нарезать крупными кубиками, выложить на противень, посолить и сбрызнуть маслом. Запечь в духовке, разогретой до 220 градусов, до золотистого цвета — 7–10 минут.
9
Подавать суп с гренками и любимой зеленью.
Техника: плита, блендер
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.