Суп-пюре из батата

⏱ 40 мин ≈ 149 ₽/порция 👶 детям можно

395ккал

7,8 гбелки

63 гуглеводы

13,2 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🍠Батат250 г

🥕Морковь50 г

🥬Лук-порей100 г

🧄Чеснок5 г

🫚Имбирь2 г

🧂Сольпо вкусу

🫒Масло оливковоепо вкусу

🟤Семена льна4 г

📋 Приготовление

Лук порезать кольцами и пассеровать на оливковом масле.

Добавить порезанные кольцами или кубиками батат и морковь.

Залить небольшим количеством воды и тушить до готовности.

Перед готовностью добавить тертый имбирь.

Выложить в блендер, добавить толченый чеснок, льняное масло и измельчить до состояния пюре.

Подавать с семенами льна и/или с чесночными гренками.

Техника: плита, блендер