Стейки из молодой капусты

⏱ 55 мин ≈ 40 ₽/порция 👶 детям можно

195ккал

7,1 гбелки

18,5 гуглеводы

9,8 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🥬Капуста белокочанная350 г

🫒Масло оливковоепо вкусу

🧄Чеснок сушёныйпо вкусу

🌶️Паприка молотаяпо вкусу

🌿Прованские травыпо вкусу

🥄Сметана 15%12 г

🧂Сольпо вкусу

🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу

🧄Чеснок1 г

🌿Укроп8 г

📋 Приготовление

Подготовить два небольших кочана молодой капусты. Промыть и снять верхние листья.

Нарезать поперек кусочками толщиной примерно 1 см.

Выложить капусту на смазанный растительным маслом противень.

В оливковое масло добавить молотый сушеный чеснок.

Добавить паприку.

Добавить прованские травы.

Хорошо перемешать масло со специями и намазать капусту с помощью силиконовой кисти.

Запекать при температуре 180 градусов 35–40 минут, до готовности.

Сделать чесночный соус: соединить сметану с укропом, чесноком и специями.

Подавать стейки теплыми с чесночным соусом.

Техника: духовка