🍗 Вторые блюда
Стейки из индейки с моцареллой
⏱ 20 мин
≈ 187 ₽/порция
369ккал
54,1 гбелки
2,3 гуглеводы
15,5 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🦃Филе индейки200 г
🧈Масло сливочное 82%7 г
🍅Помидоры черри20 г
🌶️Перец чили хлопьяпо вкусу
🟡Горчица20 г
🧀Моцарелла20 г
🧂Сольпо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу
📋 Приготовление
1
На сковороде растопить утиный жир.
2
Выложить мясо, нарезанное стейками толщиной около 2,5 см. Посолить.
3
Как только нижняя сторона хорошо подрумянится, переложить мясо на боковую сторону.
4
Через 2–3 минуты переложить на другую боковую сторону.
5
Через 2–3 минуты перевернуть на оставшуюся нерумяной сторону и убавить огонь.
6
Помидоры нарезать тонкими слайсами, посолить.
7
Халапеньо мелко порубить.
8
Стейки смазать горчицей.
9
Приправить сушеным луком и черным перцем.
10
Сверху выложить помидоры и халапеньо.
11
Накрыть тонкими слайсами моцареллы.
12
Как только сыр расплавится, стейки готовы! Переложить на блюдо и подавать.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.