Шопский салат

⏱ 30 мин ≈ 131 ₽/порция 👶 детям можно

323ккал

11,4 гбелки

12,2 гуглеводы

24,7 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🍅Помидоры100 г

🥒Огурцы75 г

🫑Перец болгарский40 г

🧅Лук репчатый40 г

🌿Петрушка2 г

🧀Брынза50 г

🫒Масло оливковоепо вкусу

🍏Уксус яблочный 6%по вкусу

🫒Маслины без косточки12 г

🧂Сольпо вкусу

🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу

📋 Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты.

У перца удалить сердцевину и отправить его в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.

Затем накрыть переложить его в пакет или накрыть пленкой и дать остыть.

Остывший перец очистить от кожицы и нарезать соломкой.

Огурцы очистить от кожуры и нарезать толстыми кольцами.

Помидоры нарезать удобными кусками, которые поместятся в рот.

Лук нарезать полукольцами.

Измельчить петрушку, брынзу натереть на крупной терке.

Смешать овощи и петрушку в большой миске, добавив к ним оливковое масло и уксус.

Сверху посыпать брынзой и украсить маслинами.

Техника: духовка