Шарлотка с яблоками в аэрогриле

Подготовьте ингредиенты. Яйца берите крупные отборные. Включите аэрогриль разогреваться до 180°С.

Просейте муку дважды через мелкое сито в отдельную сухую миску.

Взбивайте яйца миксером с сахаром и ванильным сахаром примерно 5–7 минут до образования пышной массы. Проведите лопаткой линию по поверхности: если след держится 1–2 секунды, масса готова.

Небольшими частями вмешайте просеянную муку в яичную массу. Перемешивайте венчиком или лопаткой движениями сверху вниз до консистенции густой сметаны.

Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте средними кусочками. Всыпьте в них молотую корицу и перемешайте. Выложите подготовленные яблоки в тесто и аккуратно соедините все лопаткой.

Застелите форму диаметром 22 см пергаментом и смажьте сливочным маслом только дно. Выложите тесто и разровняйте поверхность лопаткой или ложкой.

Поставьте форму в чашу аэрогриля на решетку. Выпекайте примерно 30 минут при 180°С. Первые 20 минут аэрогриль не открывайте. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.

Переложите слегка теплую пышную шарлотку на сервировочное блюдо. Перед подачей щедро посыпьте ее сверху сахарной пудрой через мелкое ситечко. Приятного аппетита!