Шарлотка классическая с яблоками в духовке пышная

Подготовьте ингредиенты. Яблоки вымойте. Муку просейте. Заранее включите духовку на разогрев до 180 градусов.

Соедините яйца с сахаром и взбейте миксером на небольшой скорости в течение примерно 3-5 минут до пышности.

Всыпьте муку в яичную массу порциями, продолжая взбивание. Тесто должно быть как густая сметана.

Добавьте соль. Перемешайте тесто лопаткой.

Нарежьте яблоки дольками толщиной около 1 см или небольшими кубиками.

Застелите дно формы пергаментом или смажьте маслом. Дно и бока формы присыпьте мукой или манной крупой. Выложите яблоки.

Залейте яблоки тестом, полностью покрывая их.

Выпекайте пирог примерно 30-40 минут до появления золотистой корочки.

Перед подачей посыпьте шарлотку сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!