Сельдь со сладким картофелем

⏱ 45 мин ≈ 133 ₽/порция

495ккал

21,5 гбелки

28,4 гуглеводы

32,9 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🐟Сельдь слабосолёная филе100 г

🍠Батат120 г

🍏Уксус яблочный 6%по вкусу

🫒Масло оливковоепо вкусу

🟡Горчица2 г

🍯Мёд3 г

🌱Лук зелёный5 г

🌿Прованские травыпо вкусу

🌿Укроп2 г

🧂Сольпо вкусу

🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу

📋 Приготовление

Картошку очистить, отварить в подсоленной воде. Спрыснуть частью оливкового масла, посыпать листьями тимьяна и отправить на четверть часа в духовку, разогретую до 180 градусов.

Вбить оставшееся оливковое масло в уксус с медом, подливая его тонкой струйкой, до образования густого соуса. Вбить горчицу, посолить и поперчить.

Филе сельди нарезать тонкими ломтиками, залить соусом, посыпать мелко нарубленной зеленью. Подавать с картошкой.

Техника: духовка