Салат с шампиньонами

Нарезать лук мелким кубиком.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета.

Переложить лук в чистую миску.

Грибы нарезать дольками, если грибы крупные, нарезать их ломтиками толщиной 5–7 мм.

Обжарить их на той же сковороде, на которой жарился лук, также до золотистого цвета.

Нарезать виноград на половинки и извлечь косточки, если они есть.

Орехи нарезать не очень мелко, чтобы в салате попадались кусочки, которые можно жевать.

Смешать подготовленные лук и грибы с виноградом и грецкими орехами, добавить измельченную петрушку и заправить майонезом. Отложить немного орехов и петрушки для украшения.

Выложить салат на блюдо или порционную тарелку, украсить орехами и петрушкой.