Салат из капусты с болгарским перцем и морковью

Подготовьте ингредиенты по списку.

Снимите верхние поврежденные листья. Нашинкуйте капусту, обходя плотные жесткие листья вокруг кочерыжки.

Очистите морковь и натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови.

Очистите болгарский перец от семян и плодоножки. Нарежьте брусочками.

Соедините капусту, болгарский перец и морковь. Всыпьте сахар, соль и перец, перемешайте. Слегка примните овощи руками, чтобы они пустили сок.

Заправьте салат растительным маслом и лимонным соком, снова перемешайте. Подайте к столу. Приятного аппетита!