🍗 Вторые блюда
Рыба под маринадом
⏱ 30 мин
≈ 191 ₽/порция
👶 детям можно
781ккал
42,4 гбелки
79,3 гуглеводы
31,9 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🐟Треска филе200 г
🥕Морковь130 г
🧅Лук репчатый130 г
🌾Мука пшеничная50 г
🌻Масло подсолнечноепо вкусу
🍃Лавровый листпо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу
🥫Томатная паста35 г
🫙Уксус столовый 9%по вкусу
🍬Сахарпо вкусу
🧂Сольпо вкусу
📋 Приготовление
1
Рыбу посолить и поперчить.
2
Обвалять рыбу в муке.
3
На сковороде разогреть растительное масло, обжарить рыбу на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны до золотистой корочки.
4
Выложить рыбу в чистую посуду.
5
На ту же сковороду подлить масла, спассеровать лук, нарезанный полукольцами, до мягкости.
6
Добавить натертую на крупной терке морковь.
7
Посолить, поперчить и тушить до мягкости моркови. Выложить тушеные овощи в чистую посуду.
8
Вернуть в сковороду рыбу, добавив растительное масло, покрыть ее овощным маринадом.
9
Смешать воду с томатной пастой, уксусом и сахаром.
10
Залить рыбу и овощи. Добавить перец горошком, гвоздику и лавровый лист, накрыть крышкой.
11
Тушить 15–20 минут на медленном огне.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.