Простая шарлотка с яблоками в духовке пышная

Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите духовку разогреваться до 180°С. Яблоки вымойте.

Яйца взбейте миксером до легкой пены. Затем небольшими порциями всыпьте сахар и продолжайте взбивать до пышной массы около 3-5 минут.

Муку дважды просейте в отдельную миску с разрыхлителем.

Продолжая взбивать яйца на низких оборотах, частями добавьте в тесто просеянную муку. Тесто должно получиться как густая сметана.

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте средними кусочками.

Высыпьте в тесто яблоки и перемешайте лопаткой. Форму застелите пергаментом и смажьте дно сливочным маслом. Тесто выложите в форму и разровняйте.

Выпекайте шарлотку в разогретой до 180°С духовке около 40-50 минут до румяности.

Когда пирог с яблоками готов, выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте пирог внутри на 10-15 минут. Подавайте шарлотку теплой к чаю, кофе или горячему шоколаду, посыпав сахарной пудрой.