1Взять кадку или противень.
2Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры почистить, нарезать крупными кубиками.
3Пропустить чеснок через чеснокодавилку.
4Добавить орегано, базилик, шафран.
5Полить оливковым маслом.
6Поместить в духовку на 20 минут.
7Достать, перемешать, добавить соль.
8Отправить в духовку еще на 30 минут.