Овощи в аэрогриле

Подготовьте необходимые продукты. Какие овощи подойдут для запекания? Овощи лучше брать молодые, не крупные, так они быстрее приготовятся и будут вкуснее. Из специй я взяла смесь прованских трав. Вы можете взять любые специи и приправы на ваш вкус. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

Овощи вымойте под проточной водой, обсушите. Лук очистите от шелухи, морковь очистите от кожуры, у кабачков и баклажанов обрежьте хвостики. Нарежьте овощи: кабачки и баклажаны кольцами, лук дольками, морковь брусочками. Помидоры оставьте целыми. Выложите все овощи в большую миску. Обратите внимание, что в некоторых случаях нет необходимости в удалении горечи из баклажанов - обычно не горчат молодые овощи, а также некоторые сорта.

Добавьте в нарезанные овощи масло, соль и специи. Аккуратно перемешайте. Если вы будете брать готовые приправы, учитывайте, что в них уже может быть соль. Так как степень восприятия у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус!

Форму из аэрогриля выстелите фольгой. Выложите овощи. Старайтесь, чтобы они легли не слишком толстым слоем, иначе они плохо пропекутся, лучше разделите овощи на два раза. Как правильно готовить в фольге, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.

Поставьте овощи запекаться в аэрогриль на температуре 230 градусов. Я пекла около получаса. Если хотите более мягкие, готовьте дольше, 40-45 минут. Следите за луком, он может первым сгореть. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности своей техники. Подсказки по приготовлению в аэрогриле и многое другое ищите в статье.