Мясо тушеное в мультиварке скороварке

Для приготовления мяса в мультиварке-скороварке нам понадобится 35 минут, тогда как в кастрюле на плите оно готовится 2 часа. Итак, берем свинину, хорошо подходит лопатка. Мясо обмываем и обсушиваем. Лук и морковь очищаем и моем. Майонез для мяса подойдет любой, как жирный, так и салатный. Для насыщенности вкуса и аромата возьмем полстакана огуречного рассола от соленых огурцов, не маринада, и соль, специи и приправы не нужны, можно только лавровый листик.

Мясо нарезаем кусочками, как на гуляш.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Морковку измельчаем кубиками.

Подготовленные продукты – мясо, лук, морковь – укладываем в чашу мультиварки-скороварки.

Добавляем в чашу майонез и соль.

Мясо с овощами и майонезом хорошо вымешиваем, слегка переминая, лучше руками, не ложкой.

Вливаем в чашу с мясом и овощами в майонезе рассол, кладем лавровый лист.

Чашу устанавливаем в мультиварку-скороварку и закрываем ее крышкой.

Включаем мультиварку-скороварку в режим готовки мяса на 35 минут.

После сигнала мультиварки-скороварки об окончании приготовления, приподнимаем предохранительный клапан, чтобы вышел пар и упало давление.

После выхода пара крышку поднимаем – мясо готово.

Подаем на стол тушеное мясо в подливе горячим, к любому гарниру.