120 г риса отварить до полуготовности, остальной рис — до готовности на гарнир.
2Фарш смешать с полуготовым рисом, мелким луком и солью, скатать шарики.
3Сложить в сотейник, залить пастой, сметаной и мукой, разведёнными в 150 мл воды.
4Тушить под крышкой 25 минут.