🍗 Вторые блюда
Курица в облепиховом маринаде
⏱ 80 мин
≈ 182 ₽/порция
👶 детям можно
672ккал
56,4 гбелки
27,9 гуглеводы
34,1 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🍗Голень куриная300 г
🟠Облепиха замороженная65 г
🍯Мёд25 г
🟡Карри приправапо вкусу
🌶️Перец чили хлопьяпо вкусу
🥬Шпинат свежий12 г
🍅Помидоры60 г
🌿Мята свежая1 г
🍋Лимон½ шт
🫒Масло оливковоепо вкусу
🧂Сольпо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу
📋 Приготовление
1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 180 градусов.
2
Облепиху пробить блендером до состояния пюре, а затем протереть через сито.
3
Смешать облепиховое пюре, мед, карри, перец и соль.
4
Окорочка поместить в герметичный пакет для маринования, залить приготовленным соусом и убрать в холодильник на несколько часов.
5
Выложить окорочка на противень и отправить в духовку на 30 минут.
6
Спустя 30 минут смазать окорочка облепиховым маринадом, вернуть в духовку на 10 минут, затем снова смазать маринадом и снова вернуть в духовку еще на 10 минут. Курица должна покрыться аппетитной глянцевой корочкой.
7
Оставшийся маринад перелить в сотейник, довести до кипения и выпарить до состояния соуса.
8
Для гарнира нарезать помидоры дольками. Смешать со шпинатом и листьями мяты.
9
Добавить к салату оливковое масло, цедру и сок лимона, посолить по вкусу.
10
Подавать готовую курицу с салатом, полив облепиховым соусом.
Техника: духовка
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.