🍗 Вторые блюда
Курица сацебели
⏱ 80 мин
≈ 155 ₽/порция
605ккал
48,8 гбелки
13,7 гуглеводы
37,9 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🧅Лук репчатый17 г
🍅Помидоры100 г
🫒Масло оливковоепо вкусу
🍇Виноград35 г
🧄Чеснок2 г
🌰Грецкие орехи17 г
🌿Кинза5 г
🌶️Аджика1 г
🍗Голень куриная110 г
🍗Филе куриного бедра130 г
🧂Сольпо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу
📋 Приготовление
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Лук очистить и мелко порубить. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
3
Виноград пробить в блендере.
4
Пропустить виноградное пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы.
5
В сковороде разогреть оливковое масло, выложить на сковороду лук, добавить пропущенный через пресс чеснок и обжарить до золотистого цвета.
6
Добавить помидоры и сок винограда. Уваривать 15 минут, постоянно помешивая.
7
Добавить измельченные грецкие орехи, рубленую кинзу (немного оставив для подачи) и аджику. Перемешать и снять соус с огня.
8
Курицу посолить, поперчить и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
9
Выложить курицу в жаропрочную форму, залить соусом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40–50 минут до готовности.
10
Украсить сацебели листьями кинзы и подавать.
Техника: духовка
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.