Куриная печень в сметане

⏱ 30 мин ≈ 95 ₽/порция 👶 детям можно

461ккал

34,3 гбелки

7,8 гуглеводы

31,7 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🫀Печень куриная150 г

🥄Сметана 15%120 г

🧅Лук репчатый25 г

🧈Масло сливочное 82%5 г

🧂Сольпо вкусу

🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу

📋 Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты.

Печень промыть. Если есть время вымочить в молоке минут 20, будет еще нежнее. Если времени нет, то можно и не вымачивать. Обрезать прожилки.

Порезать на небольшие кусочки.

Нарезать слайсами лук.

Растопить масло на сковороде.

Обжарить лук до золотистого цвета на сливочном масле.

Добавить печень. Обжаривать минут 5–7, пока не пропадет красный цвет.

Посолить, поперчить.

Залить сметаной.

Тушить на среднем огне минут 10.

Техника: плита