🍲 Супы
Крем-суп из шампиньонов
⏱ 60 мин
≈ 79 ₽/порция
298ккал
8,6 гбелки
15,2 гуглеводы
22,4 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🍄Шампиньоны120 г
🥛Сливки 10%40 мл
🌾Мука пшеничная19 г
🧈Масло сливочное 82%11 г
🌻Масло подсолнечноепо вкусу
🧂Сольпо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу
🟤Мускатный орех молотыйпо вкусу
📋 Приготовление
1
Очистить и нарезать грибы.
2
Обжаривать на растительном масле 10 минут.
3
Растопить масло.
4
Постепенно добавлять муку и, непрерывно помешивая, жарить 2 минуты, до золотистого цвета.
5
Влить бульон и довести до однородности на маленьком огне. Бульон можно взять как мясной, так и овощной.
6
Посолить.
7
Добавить шампиньоны.
8
Добавить перец и мускатный орех.
9
Все измельчить в пюре.
10
Влить теплые сливки. Подавать суп с сухариками.
Техника: плита, блендер
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.