Котлеты для бургеров из фарша

Подготовьте продукты. Мясо заранее разморозьте.

Говядину вымойте, обсушите, и нарежьте кусочками, удаляя прожилки.

Дважды пропустите мясо через мясорубку или измельчите в блендере. Фарш посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

Фарш разделите на равные части. Сформуйте из фарша две ровные круглые котлеты.

Уберите котлеты примерно на 30 минут в холодильник.

Сковороду раскалите на сильном огне и смажьте растительным маслом. Выложите котлеты и обжарьте до румяной корочки около 2-3 минут с каждой стороны.

Используйте котлеты в качестве начинки для бургера, дополнив его свежими овощами и соусом, или подайте как отдельное блюдо с любым гарниром. Приятного аппетита!