Королевская ватрушка с творогом в духовке классическая

Подготовьте ингредиенты. Сливочное масло уберите в морозилку примерно на 10-15 минут. Муку просейте.

Добавьте к муке сахар, соль и соду, хорошо перемешайте . Выньте замерзшее масло из морозилки и быстро натрите его на терке в мучную смесь.

Опустите руки в муку и начните растирать ее с маслом. Делайте это максимально быстро, чтобы масло не успело растаять от тепла рук. Разотрите муку с маслом до состояния мелкой крошки. Уберите в холодильник.

К творогу добавьте сахар, ванильный сахар и яйца. Размешайте начинку Включите духовку на 180 градусов.

Достаньте тесто из холодильника. Форму чуть смажьте растительным маслом. Насыпьте половину крошки на дно формы и рукой начните лепить основу. Слегка нажмите пальцами, сделайте дно и бортики. Сверху равномерно распределите творожную начинку. На творог высыпьте вторую половину теста и аккуратно разровняйте его по всей поверхности.

Выпекайте ватрушку примерно 45-60 минут при 180°C до румяности.

Готовую вкусную королевскую ватрушку остудите, нарежьте и подавайте к столу. Идеальна к чаю, кофе или стакану молока. Приятного аппетита!