🍗 Вторые блюда
Кордон-блю
⏱ 100 мин
≈ 98 ₽/порция
629ккал
44,5 гбелки
37,7 гуглеводы
33,8 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🍗Куриное филе120 г
🍖Ветчина свиная18 г
🧀Сыр полутвёрдый (Российский)18 г
🌻Масло подсолнечноепо вкусу
🥚Яйца куриные½ шт
🌾Мука пшеничная25 г
🍞Сухари панировочные25 г
🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу
🧂Сольпо вкусу
📋 Приготовление
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Куриное филе надрезать вдоль и раскрыть как книгу.
3
Накрыть пищевой пленкой и отбить.
4
На филе выложить тонкие ломтики ветчины и сыра.
5
Закрыть филе так, чтобы сыр не вытек. Плотно завернуть курицу в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
6
Спустя 1 час обвалять рулетики в муке. Затем окунуть во взбитое яйцо.
7
Покрыть панировочными сухарями.
8
Обжарить курицу с двух сторон в растительном масле так, чтобы рулетики наполовину были погружены в него.
9
Затем выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
10
В разогретой до 180 градусов духовке довести филе до готовности в течение 10–20 минут, в зависимости от размера филе.
Техника: духовка
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.