🍗 Вторые блюда
Классический чахохбили из курицы по грузински на сковороде
⏱ 60 мин
≈ 89 ₽/порция
👶 детям можно
240ккал
24 гбелки
8,8 гуглеводы
11,7 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🍗Филе куриного бедра120 г
🧅Лук репчатый35 г
🍅Помидоры60 г
🫑Перец болгарский25 г
🧈Масло сливочное 82%2 г
🌿Хмели-сунелипо вкусу
🧄Чеснок2 г
🌶️Перец чили хлопьяпо вкусу
🧂Сольпо вкусу
🌿Петрушка5 г
📋 Приготовление
1
Подготовьте продукты.
2
Очистите помидоры от кожицы и нарежьте мякоть кубиками.
3
Лук вымойте, очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.
4
В сковороде с толстым дном растопите сливочное масло, выложите полукольца. Томите массу на минимальном огне до прозрачности и снимите с плиты.
5
Курицу нарежьте на примерно одинаковые куски. От голени отрежьте суставы, бедрышки разрежьте пополам. Разогрейте сковороду без масла и выложите на нее курицу. Обжарьте курицу с двух сторон примерно по минуте с каждой.
6
Выложите на мясо помидоры, следом — перец и подготовленный лук. Посолите, добавьте приправы, перемешайте и тушите под крышкой на небольшом огне примерно 40–45 минут.
7
Зелень порубите вместе с очищенным чесноком. Добавьте ароматную смесь в посуду примерно за пять минут до окончания приготовления и подержите на огне.
8
Готовое блюдо подавайте горячим как самостоятельную закуску или с гарниром. Приятного аппетита!
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.