Картошка в аэрогриле (+ картофель молодой)

Подготовить все ингредиенты.

В оливковое масло добавить копчёную паприку, кумин, кориандр, чёрный перец, молотый чеснок, соль и сахар, тщательно перемешать.

Нарезать картофель на дольки, зелёный лук нарезать колечками.

Картофель замариновать в готовом ароматном масле.

Натереть сыр чеддер на крупной тёрке.

Бекон пожарить в аэрогриле до состояния хруста при 180 градусах в течение 15–20 минут. В середине жарки перевернуть ломтики.

Голубой сыр смешать со сливками, добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока, всё тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Жареный бекон порубить в крупную крошку.

Картофель выложить в чашу аэрогриля и отправить запекаться на 35–40 минут при 180 градусах. Периодически перемешивать картошку, чтобы она хорошо подрумянилась со всех сторон.

На готовый картофель высыпать сыр чеддер, пройтись горелкой сверху, чтобы сыр расплавился. Если горелки нет, то вернуть картофель с сыром в аэрогриль на 3 минуты.

Сверху сыра выложить перчики халапеньо, крошку бекона, украсить зелёным луком.

Готовое блюдо подавать с соусом из голубого сыра.