Дорада с лимоном и травами в фольге

Подготовить ингредиенты

Лимон нарезать полукружьями, перец чили – кольцами.

Рыбу выпотрошить, удалить жабры, очистить от чешуи и хорошо промыть. С каждой стороны сделать на боках 3-4 надреза. Посолить, поперчить внутри и снаружи.

Петрушку вымыть и выложить внутрь брюшка. Выложить рыбу на кусок фольги и сбрызнуть оливковым маслом.

На рыбу уложить тимьян и розмарин.

Выложить к рыбе лимон и чили.

Накрыть рыбу пергаментом, защипать края. Переложить получившийся конвертик на противень.

Поставить рыбу в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Затем развернуть фольгу, смазать поверхность рыбы выделившимся соком и вернуть в духовку еще на 15 минут.