🫙 Заготовки
Быстрая хрустящая капуста в банке маринованная
⏱ 600 мин
≈ 11 ₽/порция
👶 детям можно
152ккал
2,9 гбелки
20,8 гуглеводы
6,2 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🥬Капуста белокочанная150 г
🥕Морковь12 г
🍬Сахарпо вкусу
🌻Масло подсолнечноепо вкусу
🫙Уксус столовый 9%по вкусу
🧂Сольпо вкусу
📋 Приготовление
1
Подготовьте ингредиенты. Овощи вымойте, морковь очистите. У капусты удалите верхние и повреждённые листья.
2
Мелко нашинкуйте капусту. Переложите в глубокую миску.
3
Натрите морковь на крупной терке.
4
Добавьте измельченную морковь к капусте и перемешайте. Переложите овощи в трехлитровую банку.
5
В кастрюле объемом вскипятите воду. Убавьте огонь до среднего, добавьте в воду соль, сахар, уксус, масло и перемешайте. Снова доведите до кипения и снимите с огня.
6
Горячим маринадом залейте капусту в банке. Утрамбуйте овощи так, чтобы они полностью были в маринаде. Накройте крышкой и поставьте примерно на 12 часов в холодильник. Спустя указанное время хрустящая капуста с уксусом готова.
7
Подавайте хрустящую капусту в качестве закуски или компонента в составе салата.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.