🍗 Вторые блюда
Аджапсандали
⏱ 90 мин
≈ 95 ₽/порция
176ккал
3,9 гбелки
16,7 гуглеводы
10,4 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🍆Баклажан100 г
🫑Перец болгарский50 г
🍅Помидоры60 г
🌶️Перец чили хлопьяпо вкусу
🧄Чеснок3 г
🧅Лук красный50 г
🌿Кинза8 г
🌿Базилик8 г
🌿Петрушка8 г
🌻Масло подсолнечноепо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйпо вкусу
🧂Сольпо вкусу
📋 Приготовление
1
Баклажаны нарезать крупно, щедро посыпать солью, перемешать и оставить на 20 минут.
2
Затем промыть их водой и отжать.
3
Нарезать лук крупной соломкой.
4
Крупно нарезать перец.
5
Также крупно нарезать помидоры.
6
Измельчить чеснок.
7
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
8
Добавить к луку измельченный чеснок, нарезанные перцы и помидоры.
9
В отдельной сковороде обжарить баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить их к овощам. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 30–40 минут.
10
Добавить к овощам рубленую зелень.
11
Подавать горячим или холодным.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.